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Ao final deste último mês de novembro, nossa busca pelos melhores casos de produção pecuária nos levou novamente até o litoral do Rio Grande do Sul. Desta vez, visitamos a FAD Sementes, localizada no município de Capivari do Sul, a cerca de 70 quilômetros de Porto Alegre. FAD é a […]
A Carne é nosso Alimento Ancestral Os registros do consumo de carne por nossos ancestrais são bem evidentes nos diversos sítios arqueológicos e se reflete nas populações atuais vivendo em condições primitivas. Diversos relatos de exploradores mostram como a carne era apreciada mesmo em comunidades onde seu consumo era reduzido. […]
Alguns meses atrás tivemos a oportunidade de conhecer o empresário Daniel Bahr e contarmos na edição 08 da Revista PecuariaSul (outubro/novembro 2022), um pouco do trabalho desenvolvido na Fazenda Cristal, em Cristal/RS, numa matéria muito comentada entre nossos leitores. Ainda nesta primeira visita, que ocorreu no final do último outono, […]